Opera Sapori Osteria Cucina - Massa Lombarda, Provincia di Ravenna

Giovanni C.

Abbiamo mangiato pesce fresco e cucinato molto bene, con piatti curatissimi e belli anche da vedere. Il vino era ottimo e ben abbinato. Il locale è piccolo e accogliente, forse un po’ datato nell’arredamento, ma il cibo compensa ampiamente. Nel complesso siamo rimasti molto soddisfatti, anche per il rapporto qualità-prezzo davvero buono.

Consigliato a chi cerca una cena gustosa in un ambiente semplice ma piacevole.

Caterina T.

siamo capitate qui quasi per caso, a primo impatto le aspettative non erano nemmeno così alte, ma siamo rimaste più che piacevolmente sorprese! una meta che tornerà sicuramente a far parte dei nostri itinerari culinari e che consigliamo vivamente. io ho preso una tartare di ombrina DA SBALLO! con pomodori secchi e sorbetto di.. cetriolo (!!) (un must che vorrei avere ogni giorno) e la ricciola, anche quella delicata e bilanciata. la mia ragazza ha preso la tartare di fassona con lamponi e i tagliolini in crema di piselli con burrata e crumble di guanciale, anch’essi davvero deliziosi! il menu é ricco di scelte, da grandi classici a opzioni più ricercate, la conoscenza e la qualità degli ingredienti é percepibile sin dal primo assaggio. anche il pane servito é stato sfizioso, caldo e croccante ha fatto da chaperon ad un pranzo squisito! il servizio é stato veloce e coordinato. il conto poi davvero giusto!

Claudia C.

Le cose belle, ma soprattutto buone, capitano per caso e quando meno te lo aspetti. È stata proprio la casualità a farci capitare, anche piuttosto fuori orario, a godere di questa esperienza più che positiva. Siamo stati accolti da personale cordiale e disponibile in ambiente accogliente, ordinato e pulito. Ci siamo orientati verso un primo di pesce; un meraviglioso risotto al Franciacorta e rombo croccante, veramente unico, e per contrasti , e per gusto sopraffino; e un secondo di terra: un gustosissimo coniglio aromatizzato al lardo di colonnata, rosmarino e salsa di limone. Devo dire che mai prima d'ora ho assaggiato una carne tanto gustosa, tenera e succosa; la cottura a bassa temperatura ha davvero un suo perché !!! E per finire, anche in un semplice contorno di patate fritte con aglio fresco e rosmarino, puoi trovare quel gusto unico e non omologato che fa la differenza. A coronamento del tutto, un buon calice di bianco fermo e un ottimo caffè. Esperienza più che positiva che vorremo ripetere al più presto !!!

Franca P.

Scelto leggendo le recensioni sono costretta a dissentire da ciò che ho letto. Per una cena in coppia, come nella mia esperienza, l'ambiente manca di atmosfera. Le luci troppo alte e la musica, una radio locale, commerciale e non adatta. Il menù ha buone proposte sulla carta e attenziono il fatto che c'è anche quello dedicato ai bimbi che non è una cosa usuale, bravi. Purtroppo però ciò che è arrivato nei piatti era molto diverso dalle aspettative. Filetto di rombo su crema di patate e curcuma con melograno, insapore e incolore quindi anche poco invitante. Il gratinate di crostacei pareva essere fatto con pesce surgelato per via della consistenza del pesce. Il dolce, cremoso al cioccolato bianco con salsa di lamponi era un po' stucchevole x via della salsa molto dolce e forse confezionata. Segnalo le porzioni abbondanti e i prezzi bassi ma a me onestamente interessavano più i sapori. Buona la scelta nella carta dei vini con prezzi corretti tendenti al basso. La signora che ci ha accolti in sala cortese e disponibile. Mi dispiace fare questa recensione perché ci ha raccontato il loro progetto sul ristorante e le difficoltà di averlo aperto proprio prima della pandemia. Spero che queste critiche possano servire a rivedere alcune cose. Io vorrei tornarci e poter fare una recensione da 5 stelle per sostenere il loro progetto.

Filippo B.

Antipasto e secondo ottimi!
Come antipasto abbiamo preso un fuori menù: bocconcini di rana pescatrice con guanciale in vellutata di patate e zafferano (mi pare). Un connubio di molti sapori ma davvero ben riuscito!
Consigliata anche la tagliata di tonno, accompagnata da un insalatina di germogli fresca e profumata e da una fantastica maionese alla menta (era così buona che ho dimenticato di fotografarla 😅).
Sui tavoli fuori si sta molto bene!

FMR S.

All'entrata impressione non esaltante superata dalla cortesia e professionalità del servizio. Abbiamo provato polpo su crema patate, tortelloni rombo con sedano rapa e fregola con sugo di pesce, ci è piaciuto tutto, la fregola gustosa e piacevolissimo il sedano rapa che accompagna i tortelloni. Se il polpo fosse stato meno salato, la sfoglia dei tortelloni più sottile e la fregola meno al dente avrei dato cinque stelle. Comunque esperienza positiva da ripetere (anche se l'atmosfera del centro del paese dopo il tramonto mi ha fatto una impressione sfavorevole).

Enrico C.

Locale esternamente non degno della qualità che regala con le sue pietanze. Servizio cortese e rapido. Primi piatti buoni e dai sapori delicati. Consigliato

Giulia B.

Ottimo servizio, personale gentilissimo e cordiale. Il pesce è ottimo sia crudo che cotto. Ottima originalità negli abbinamenti, molto spesso tramite lutilizzo di frutta e/o agrumi. Accurata presentazione dei piatti. Prezzi bassi parlando di pesce fresco. Buona cantina dei vini. Meglio prenotare, e farsi consigliare sui piatti del giorno perché preparati con alimenti freschi. È il mio ristorante preferito sotto tutti i punti di vista!